血肠都用得上,所以杀猪前,要在猪脖子底下放一个盆子接血。
她记得有一回儿,不知道咋滴,那猪没被杀死。等人一松手一下子爬了起来,跑了。唐娇才知道猪原来也能跑的真快,最后还是借了村里的拖拉机,在四里地外找着了失血过多已经嗝屁了的大猪。
那年过年,唐娇记得因为杀猪不利,姥爷让她姥姥念叨了整整一年。
外面吱吱哇哇的杀猪,唐娇在屋里便包着粘豆包边听着,热热闹闹的才有过年的气氛吗!
张氏数了一遍粘豆包:“娘咱一共包了九百六十个粘干粮。”
“够了,正好也没陷了,不包了,留下二十多个蒸上今儿个吃,剩下的都冻上吧,岗盖盖严了,别叫耗子进去咯!”唐娇道。
九百六十个粘豆包听着多,四家一份也分不了多少,这可是要吃到三月份开化的时候呢!
张氏点点头,收拾着粘豆包出去冻上了。
唐娇洗洗手,到后院看他们杀猪去了。
“弄完了?“唐娇问道。
“娘~,可惜了猪血都放光了一点没剩!”林三河十分可惜的说道。
“一头猪的肉哪,点击啥猪血。我跟你说啊,这野猪血可不能吃,埋汰!”唐娇本想解释下野猪血里面细菌多,话都嘴边咽下去了,解释不清算了。
林三河点点头,反正猪血都没啦,娘说不能吃就不能吃呗。
整张野猪皮都被扒了下来。扔在一边。
唐娇过去捡了起来,放盆里。
徐氏疑惑的看着:“娘那猪皮可硬了,咬不动!”
唐娇点点头表示知晓:“一会儿给陈大夫送过去,野猪皮能治恶疮!”
这就不是徐氏知道的啦,点点头:“我一会儿就去!”
“不着急,等一会儿猪肉炖好了,你再去顺便把野猪肉给这里村长陈大夫他们都送一碗。”唐娇对邻里关系不算重视,但该交好的还是要交好。
“娘咱今儿个吃猪肉炖酸菜呗,再来点粉条......”林三河咽着口水说道。
唐娇点点头:“行!”
林三河是家里除了唐娇以外最喜欢吃酸菜的人,自打酸菜腌好了成天让赵氏给他炖酸菜。小半缸酸菜都叫他吃了。
“那今儿个你们就别做饭了,在一起吃吧!”唐娇想想说道。
“那我这就去烧水焖饭啊娘!”赵氏不反对忙说道。
猪肉是二哥猎的,把他家就出吃的粮食。斜眼看了一眼徐氏,臊不臊挺儿?
徐氏完全没在乎赵氏的挑衅,忙忙活活地帮着洗酸菜去了。
气的赵氏瞪着眼睛一句话都说不出来,还是身旁的林三河拉了拉她的衣服,使了使眼色。赵氏才老实的干活去了。
这些唐娇当然是没发现的,发现了也不会说什么。管他私下怎么闹,没闹到她面前就行。
“老二,这野猪肉你打算怎么来?是留着吃啊还是卖出去?”唐娇拍了拍林二河问道。
林二河愣了一下:“啊?娘你定就好,你定就好!”
“是啊娘你决定吧!”林三河插话道。
唐娇皱皱眉:“你猎回来的野猪,但毕竟老大老三都出力了,吃一顿就得了剩下的还得归你。”
林三河不支声了,偷看着他二哥。
林二河摇摇头:“都是自己兄弟,那能算的这么轻呢!”
唐娇愣了一下,慢慢道:“那就分分肉,一家分店留着吃吧,野猪肉不好得。”
林三河顿时笑了:“大哥,来来来分肉啦!”
唐娇心里不知道啥感觉,叹了口气摇摇头。做饭去吧......
厨房里徐氏她们在忙,看到唐娇赶紧问道:“娘是蒸米饭还是贴饽饽啊?”
“都来点吧,一会儿炖酸菜的时候在贴边贴几张大饼子,一锅出来了就!”唐娇道。
“行娘我这就烫面!”林月儿道。
自打娘进屋了,大嫂三嫂抢着干活,她都不知道干点啥了,这时候赶紧说道。
唐娇点点头:“烫面的时候少放点糖,贴出来的饼子好吃!”
林月儿笑笑应了。
十来口人哪,也不能光吃酸菜炖肉,也不够啊。唐娇寻思了一下喊道:“老二你把猪排骨给我剁一条过来!”
“哎听到了娘~”:大老远林二河喊道。
“娘排骨你要咋做啊?”林月儿好奇的问道。
“地窖里还有几个大南瓜,做个南瓜蒸排骨,在半两个凉菜,够了!明天才是大年夜,今天做太多了吃不了就成剩菜了!“唐娇道。