1532.鱼鲞飘香（2）

;   可怜敖小牛还在等他回话，见他不说话便有点着急，但他又不好意思直接问，只能眼巴巴的盯着敖沐阳看。

    敖沐阳回过神来笑道：“哦，小猪啊，你问哪一个？村里养了好多小香猪，它们不是一直待在村里的吗？”

    前天他回家的时候，看到后院里挂着两头香猪腊肉，那显然是拉忠的手笔，养了半年的香猪如今都可以吃了。

    敖小牛知道自己被他调侃了，脸膛顿时红了，尴尬的匆匆往外走。

    敖沐阳嘿嘿一笑，高声道：“小牛你这是想小猪了吗？”

    “我没有，我不是，别乱说。”敖小牛赶紧回头摆手。

    敖沐阳一脸遗憾的说道：“小香猪那么好吃，你竟然不想它们？小阳叔这两天准备杀几头搞个杀猪饭吃呢，我准备请上颜总一起来，你不去了？”

    听了这话，准备跑掉的敖小牛又停下脚步，他迟疑了一下，最终鼓起勇气说道：“那个，颜总来的话，那朱朱来吗？哦，还有六妹，六妹也来吗？”

    敖沐阳说道：“应该来，怎么了？”

    “没事，就是我也去吃。”撂下这句话，敖小牛走了。

    吃饱之后，敖沐阳带了一份早饭回家，他看见村里晒鱼鲞的人多，便心里热了起来，等鹿执紫起床后也开始去晒鱼鲞。

    他把晒鱼鲞要用的晒棍拿了出来，用铁条和绳子绑起来，将之撑在地上，然后他就得去收拾鲜鱼了。

    自古以来，渔家人对鱼鲞都有一种特殊的感情，很多人家喜欢晒鱼鲞，除了鱼鲞好吃还因为当把满庭院都晒上鱼鲞的时候，让人会有一种满足感，劳动后收获的满足感。

    敖沐阳从小看父母晒鱼鲞，去年他自己也晒过，已经轻车熟路。

    其实晒鱼鲞的技术很简单，将新鲜的海鱼简单腌制后剖开，曝晒个两到三天即成美味。

    晒鱼鲞一般是深秋进行，因为晒鱼鲞一般不能放在阳光下进行，光照太强、温度太高会导致鱼肉变质，另一个强光照射的话鱼鲞外层会迅速干掉，但里面还富有水分，这样不好保存。

    故而，晒鱼鲞多在凉阴中进行，采取阴干的法子。

    敖沐阳选择现在晒鱼鲞就不用阴干了，现在阳光弱、温度低，靠寒冷的北风吹同样能吹出好鱼鲞。

    说来也巧，他刚收拾出来一些鱼，然后接到了一个电话，市电视台打来的电话。

    中央电视台的农科频道之前来村里做过节目，播放后备受好评，而江雪和苏乘龙等人通过自媒体发布的渔家视频又在网上掀起了一阵关于海洋海鲜和渔业渔家的热烈讨论。

    市电视台就此有了主意，也想创建一档相关节目，记述渔家传统，展现海洋美食。

    关于渔家传统的录制工作已经结束了，节目组跟镇政府方面进行了合作，双方各取所需，所以制作过程非常顺利。

    现在节目拍摄到关于海洋美食的档口了，这时候镇政府那边就提供不了帮助，于是书记就把龙头号和敖沐阳给介绍出来，电视台跟他做了联系。

    接到电话后敖沐阳大喜，这真是太巧了，也是太好了！