第16章 石煎彩虹兔排VS生煎爆炸兔肉块（上）

    “四级啊！我什么时候能达到~等等，什么那么香。”

    “姜成和那个新生料理好像做完了，我们赶快去看看。”

    还在震惊中的新生也纷纷料理的奇香所吸引，在艳红的篝火旁，姜成和陆凡的放在荷叶上，被火映照的散发着金黄色的光泽，特别是姜成的兔肉排有香味极其浓郁。

    身为公证人的杜山在一边，眼睛也不停的往两个人的料理上瞄，夜宵只吃了鱿鱼干不顶饿啊。陆凡甚至看见杜山在咽口水。

    杜山掩饰的咳嗽了两声说道：

    “咳咳，对了你们要怎么比，让我来试吃还是让元兽自己做出选择。”

    元兽争夺的厨伐，默认是元兽自己选择，杜山这个意思很明显，他想吃。

    谁看见金灿灿的剑肉排和煎兔肉不想吃，在场没吃过晚饭的新生们不能想杜山那样无耻，公然要吃的，只能拼命的咽口水。有食物的新生纷纷拿出干粮来吃，没食物的新生…

    嘎巴~

    “你在吃什么，分我一点。”

    “树枝~”

    “…”

    在人群中孟清扶着蒋天，两个人也被馋的够呛，孟清开玩笑道：

    “你认识那个新生，让他分一点煎兔肉，给我们呗。”

    蒋天白了孟清一眼，说道：

    “要去你去，好歹我也救了你妹妹，请我吃点东西不过份吧。”

    孟清和蒋天来自不同的地方，但因为同是用剑的倒有一点英雄相惜的感觉，正打算再互相挖苦几句，孟清从她随身的抱里拿出两个棒棒糖给他们。

    双马尾一颤一颤的，脸颊微红，说道：

    “只有这个你们将就一下吧。”

    “额，谢谢”

    蒋天呆了一下，接过棒棒糖，有点不好意思的说道。孟清在一边若有所思的看着他们两个人。

    陆凡很耿直的拿了两块煎兔肉给杜山，姜成伸手用刀一划，也切下来一条煎兔排扔给杜山。

    大叔来着不惧，拿上姜成的煎兔排就啃起来，巨水兔的兔排和一般的排骨果然不一样，吃嘴里脂肪的部分入口即化，肉也软嫩可口，很有弹性，不像一般的烤排，煎排那样干。香料到的味道很有层次感，从最里面往外味道各不相同，如同一条美丽的彩虹在舌头上升起了。

    仿佛一瞬间，杜山就将一整条排骨吃个精光

    “如果我没有猜错的话，姜小子，你是将香料夹在肥肉和兔排之间对吧。”

    姜成点点头，杜山继续说道：

    “这个肉排中还有很淡的香叶树的味道，还有……”杜山从嘴里吐出一颗半粒芝麻大的颗粒，“香料不是散在煎排上面，而是在它下面，如果我没有差错的话，你是将石头烧红，用香叶树的树叶，巨水兔脂肪，香料，巨水兔排骨，现成三层叠加，放在上面煎熟的吧。”

    杜山山转看着那堆熄灭的篝火，那块石头上，正如他说的那样有一个树叶形状的焦痕。

    姜成看上去很冷的笑道：

    “不愧是云天学院的老师，姜家的石煎三法，一看就知道。没错，刚烧火的石头如果直接将肥肉放到上面会瞬间烧着，有一张足够大的香叶，就能解决这问题，将香料放在脂肪和兔排之间也能最大程度的发挥香料的味道，而不让香料因为油温烧焦，同时能让兔排产生层次不同的味道。”

    杜山回味了一边兔排味道，将嘴里的味道随着口水一起咽下去，然后吃的就是路凡的料理。

    看着一块有两指厚两指宽正正方方的煎兔头，眼中闪过一丝奇光。

    巨水兔肉并不适合腌制，原因还是因为它肉质里面的水份太多，腌制以后，就会像一块皱巴巴的肉皮，看上去就倒胃口，就算料理的时候，厨修用各种手段将他复原，口感上也会差很多。

    最好的办法，就是像姜成那样做成兔排或者培根一样的肉片，从来没有人敢将它作的如此厚。

    “巨水兔肉切的那么厚，能入味吗？”

    “我没见他在兔肉上散盐和香料，难道是原味煎兔肉。”

    “别搞笑了，巨水兔肉本身是没有味道的，原味绝对算不上好吃。”

    新生们议论纷纷，杜山看半天，抬头问陆凡道：

    “有酱汁吗？”

    新生们恍然，对啊，有酱汁就能解决味道的问题，还能保留巨水兔肉饱和的口感。

    让众人跌眼镜的是，陆凡摇摇头说道：

    “没有。”