1265 佐酒小菜

br />     清洗小河虾的工作，就交给两个孩子了。稍稍琢磨了一下，他又到边上忙活了起来。准备了一些木耳和大白菜，这个大白菜没用叶子，仅仅用了白菜帮，切成了块儿备用。

    艾丽克斯其实人家都注意到了，只不过知道自己老爸要给自己惊喜，就当没看见。还嘱咐了一下小闹闹，别声张。

    这就是长大了的表现，要是换成了以前的艾丽克斯，那是保准要跟你问个清楚，到底要做啥。

    红烧肉和回锅肉虽然工序稍稍复杂一些，可是对于老刘来讲，这个也都不是啥大菜了。好歹也做了好几年的厨子了不是，这个都是拿手菜。

    干炸小河虾和花生米，这个就更不用说了。掌握好油温和火候，别炸糊巴了，这就是成功。

    孩子们也没闲着，一起帮忙拿过来好多的酒。小闹闹人家也不想被抛弃，很是费力的报过来一小坛的蜂蜜酒，打着的旗号是给妈妈喝。

    这边的活弄完了，老刘也到蒸锅那边，将自己整的碗儿羹给端了出来。

    这个算是他记忆中的一道菜，是在小时候村子里婚宴的时候，在别人家吃过的。只不过现在这些年，都流行到饭店。就算是有一些习惯做大锅饭的厨子，也很少做这道菜。

    而且今天自己做的这个对不对，他也不知道。仅仅是按照记忆中的方式，给弄出来的。

    说是碗羹，其实这也是老刘给起的名字。毕竟时间太久远了，这个名字管叫啥呢，老刘就管它叫碗羹了。

    这个菜，以前在家里边没做过。所以一端上来，就吸引了大家的目光。

    因为从表象上来看，跟往常喝的汤好像没啥区别。只不过这次的白菜块儿和木耳片，稍稍大了一些。

    以往的时候，家里大多会做一些小白菜汤，这次用大白菜做汤，也算是少见了。

    艾丽克斯最是惦记，然后就用自己的勺子舀了一口尝尝。很鲜美，证明这个是猪肉汤，里边还加了小海鲜。

    只不过她喝完之后，还是觉得没啥特别的地方。她就觉得可能是今天爸爸有些调皮，不煮汤了，改成了蒸汤。

    艾丽克斯动了勺子，小闹闹这个小跟班也不甘示弱。只不过人家是为了吃，可不是为了尝。很喜欢吃小海兔呢，然后他就挖得深了一些。

    “诶？爸爸，这下边是鸡蛋膏么？”看着自己勺子里舀出来的食物，小闹闹有些不确定了。

    老刘笑眯眯的点了点头，“下边的就是鸡蛋膏，在鸡蛋膏的下边，还有几个完整的鸡蛋。就着汤一起吃，味道还是很不错的。”

    艾丽克斯尝试着舀了一大勺，还别说，这种混合的味道虽然算不上特别的鲜美，但是也很独特。

    只不过吃的时候不能太着急，要不然就会将你的嘴给烫到。

    一人来了一口，这就算是品尝完了新的菜式。然后大家就真正开动起来，享用今天的佐酒小菜。

    小河虾炸得干脆、花生米也是一级棒。回锅肉和红烧肉，大家伙吃得也是蛮嗨皮。那个凉拌海蜇头和红油肚丝，却是小闹闹的最爱。

    该说不说，老刘是很有先见之明的。这些菜里边，红烧肉和回锅肉，下降的速度最慢。最先光的盘子，就是小闹闹中意的凉拌海蜇头和红油肚丝。

    “还别说，这些小菜看着不起眼，可是喝酒的时候，蛮可口的。”海洛伊斯夹了一粒花生米后感慨的说道。

    “其实你仔细品一品，这些菜啊，真正的滋味其实也就是那么回事。”老刘笑着说道。

    “可是咱们是为了喝酒，你的菜式要是太美味了，就会将喝酒的乐趣儿给打扰了。有个磨牙的菜就行呗，关键在酒不是。”

    海洛伊斯竖起了大拇指，就觉得自家老板这个话，说得那是非常有深度啊。

    小闹闹瞅了瞅，也学着老刘的样子，夹了一个小河虾，直接扔到嘴里去。奈何他的嘴还是有些小，哪怕是小河虾对他来讲也有些大，很是费力的才给吃掉。

    模仿爸爸吃小河虾失败，那咱就换花生米。咱也不用筷子送到嘴里去，而是直接丢进去。

    这一次小闹闹的准备工作做得很充分，嘴都张老大。奈何啊，准头差了一些，花生米直接砸到了他的小鼻子。

    小闹闹放弃了，咱们还是吃爸爸蒸的汤吧。里边好多的海兔和虾仁呢，这个捞着吃才过瘾。

    小闹闹的一系列动作，大家伙都看在了眼里，也是觉得这个小家伙是越来越可爱了。

    不过萨莎还是瞪了老刘一眼，这个丢花生米的动作太危险。要是卡到了嗓子怎么办？反正不管干啥，错的总归是老刘就对了。